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Medit.Cult: Laboratori del Gusto/Chef per un giorno

 

Medit.Cult: Laboratori del Gusto/Chef per un giorno

w CHEF  INVITO WEB 2Sabato 12 dicembre a Lesina, nella sala convegni del Centro Polifunzionale, sarà ufficialmente presentato il progetto "Laboratori del gusto", previsto dall'azione 2.5 della Misura h) del Progetto di Cooperazione "Medit.Cul.T. – Mediterranean Fishery Heritage, Coastal Cultures and Traditions", inserito nel Piano di Sviluppo Costiero del Gac Lagune del Gargano.
L'incontro illustrerà le fasi del progetto e si concluderà con la sottoscrizione dell'accordo sulla valorizzazione dei prodotti della pesca locale che il Gac firmerà con l'Associazione Cuochi Gargano e Capitanata; gli ambasciatori del gusto nel territorio. Ospite d'onore di questa giornata sarà il presidente nazionale della Federazione italiana cuochi, Rocco Pozzulo.
w LAB INVITO WEB 2Il progetto si propone di recuperare gli antichi sapori dimenticati delle lagune di Lesina e Varano. Questo l'obiettivo del progetto "Laboratori del gusto". Le ricette sono state recuperate con l'aiuto dei pescatori delle due lagune e soprattutto, con la collaborazione delle loro mogli e madri, sono state affidate all'Associazione Cuochi Gargano e Capitanata, che le presenteranno durante le 4 serate dedicate ai "Laboratori del gusto". 

Gli appuntamenti sono previsti il 12 dicembre a Lesina, il 13 dicembre a San Nicandro Garganico, il 19 dicembre a Ischitella e il 20 dicembre a Cagnano Varano. 
Nei Laboratori del gusto  le ricette recuperate insieme con i pescatori e le loro famiglie saranno eseguite e fatte degustare dagli chef dell'Associazione Cuochi Gargano e Capitanata. La partecipazione è gratuita, ma è obbligatoria la prenotazione, seguendo le istruzione dell'a pagina web:https://laboratorigustolagunegargano.wordpress.com/laboratori-del-gusto/.

Per ogni data sono previste due fasce orarie: alle 19.00 e alle 21.30. I Laboratori saranno dei veri show cooking allestiti nelle varie piazze, all'interno di una tendostruttura. La degustazione sarà accompagnata da un intrattenimento musicale a tema. Per i più piccoli è previsto uno spazio con degli animatori esperti di educazione alimentare che terranno un laboratorio ludico-creativo sui prodotti ittici lagunari. 

Vi Aspettiamo!
Gli appuntamenti previsti:
Lesina, 12 dicembre - P.zza Lombardi:
http://www.eventbrite.it/e/biglietti-laboratorio-del-gusto-lesina-19871498186
San Nicandro, 13 dicembre - P.zza IV Novembre:
http://www.eventbrite.it/e/biglietti-laboratorio-del-gusto-san-nicandro-garganico-19871649639
Ischitella, 19 dicembre - P.zza San Francesco:
http://www.eventbrite.it/e/biglietti-laboratorio-del-gusto-ischitella-19871680732
Cagnano Varano, 20 dicembre - P.zza Giannone:
http://www.eventbrite.it/e/biglietti-laboratorio-del-gusto-cagnano-19871708

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